Resep Udang Asam Manis

Udang bergizi tinggi karena mengandung asam lemak Omega-3, vitamin D dan vitamin B12. Selain itu juga memiliki protein rendah lemak dan rendah protein. Namun bagi orang yang memiliki kadar kolesterol tinggi, disarankan untuk tidak mengkonsumsi udang terlalu banyak.

Resep Udang Asam Manis

Resep Udang Asam Manis

Waktu persiapan
15 menit
Waktu memasak
15 menit
Waktu total
30 menit

Saran penyajian:

Bahan:
300 gram udang ukuran sedang, belah punggungnya
2 siung bawang putih, cacah halus
1 cabai merah besar, iris tipis
1 buah jeruk nipis, peras airnya
2 sdm minyak goreng

Saus:

1 sdt saus ikan
½ sdt saus inggris
3 sdm saos tomat
1 sdt gula pasir
¼ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
3 sdm air

Cara membuat

Bersihkan udang dan belah bagian punggung

Panaskan minyak dan goreng udang sebentar sampai berubah warna, angkat, sisihkan

Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan cabai merah. Masak hingga layu

Tambahkan saus ikan, saus inggris, saus tomat, gula, garam, merica dan air. Aduk hingga rata

Masukkan udang, aduk rata sampai matang dan meresap

Angkat dan hidangkan

Silahkan share resep udang asam manis ini bila anda berkenan dan silahkan click like!

Silahkan Share di bawah 👇👇👇: